루인의 일상생활

지난 금요일에 석촌역에 자리한 피자헛에서 존 쿡의 체험단인 "존의 쉐프들 1기"해단식을 했었습니다. 점심시간에 이뤄진 행사라서 피자헛에서 한 것이죠. 오랜만에 배달해서 먹는 피자가 아닌 매장에서 피자를 먹었네요. 이날 카메라를 기존에 사용하던 dslr이 아닌 컴팩트 디카를 가져간지라 설정도 제대로 못 하고 화각도 좀 좁고(빌려간 디카가 환산화각이 35mm부터 시작되는지라..)Raw파일로 찍을 수 없는 것도 아쉽고 iso도 높일 수 없어서 좀 아쉽더라구요.(←이건 그냥 저의 실력을 탓하기보다는 기기를 탓하는 변명이랍니다....ㅋㅋ) 예전에 블로그코리아를 통해 리뷰한 적이 있는 "스마트런치"가 주문한 뒤 10분내에 나오지 않으면 공짜라네요. 점심시간에 들른 곳이라 직장인들은 물론이고 아이와 함께 오신 분들도..

food 2010. 4. 19. 13:24

지난 글에서 "존쿡의 홀터키(통 칠면조)" 조리법에 관해 포스팅을 했었더랬죠. 원래 조리법과 교회동생들이랑 같이 먹는 이야기를 쓸려고 했는데 좀 길어질 거 같아서 조리법과 시식용 포스팅으로 구분을 했습니다. 관련글: http://chjung77.tistory.com/1514 아래는 지난 포스트에서 올려진 사진입니다. 홀터키를 직화구이용 기구를 이용해서 구울려고 부위별로 분리해서 기구에 올려놓은 거죠. 10여일 전에 받은 제품인데 교회 모임에서 먹을려고 냉동실에 둔 상태로 보관하다가 해동해서 먹게 되었네요. 직화구이용 기구를 이용해서 10분 정도를 익히면 되더라구요. 익혀질 동안 고구마를 구워서 준비하고 또한 샐러드를 준비하구 크린배리 소스와 칠리 소스를 준비해서 테이블에 세팅을 했답니다.(교회라서 포크와..

food 2010. 3. 22. 09:19

우리가 설날에 떡국을 먹고 추석에 송편을 먹듯이 보통 서양에서는 추수감사절이나 각종 기념할 만할 날에 칠면조 구이를 먹는다고 하네요. 칠면조("turkey-칠면조"라고도 합니다)의 경우 마트에서는 조각으로 분리해서 판매되는 제품을 볼 수 있지만 이번에 받은 것처럼 통 칠면조(홀 터키)를 먹기엔 흔치 않은 거 같아요. 위 사진은 이번에 홀터키(whloe turkey)를 판매하는 존쿡의 카페에서 가져온 이미지입니다. 먹음직스럽게 잘 구워진 거 같네요. 이번에 제가 받은 제품은 4~5kg 랍니다. 혼자 사는 제가 먹을만한 양이 아니라서 일단 주말에 교회 동생들이랑 같이 먹으려고 냉동실에 넣어둔 상태랍니다. 아래 사진은 주말에 교회에서 동생들이랑 같이 먹으려고 냉동실에서 꺼내서 해동하구 샐러드용 재료들이랑 같이..

food 2010. 3. 21. 10:30

지난 목요일(11일)에 대치동에 자리한 "sandwitches& coffee 대치점"에서 존 쿡의 쉐프들이 모였답니다. 감기에 걸려서 며칠 동안 고생하다가 모임에 참석했는데 날씨가 따뜻해서 좀 걷고 싶어서 도곡역에서 내려서 좀 걸었답니다.(사실 걷고 싶은 것도 있고 모임 예정 시간보다 조금 일찍 와서 시간 때울 겸 걸었죠 ㅋㅋ) 매장의 위치는 대치역 8번 출구에서 나와서 30여 미터 정도 직진하시면 "배씨네 아이스크림-배스킨 라빈스"옆에 있답니다. 샌드위치와 핫도그, 그외 음료를 판매하는 매장이라 매장 전면에 커다란 핫도그 그림이 그려져있네요. 사실 S푸드에서 운영하고 있는 "존 쿡의 샌드위치&핫도그" 매장은 대치동과 분당 정자동의 직영점 밖에 없답니다. 모임에 참석한 관계자에 따르면 샌드위치(핫도그)전..

food 2010. 3. 16. 09:30

일본식 덮밥을 좋아해서 명동이나 홍대쪽에 나갈 일이 있으면 항상 찾아먹는 음식 중 하나랍니다. 명동에서 약속이 있어서 나갔는데 약간 시간이 남아서 명동성당 사진이나 찍고 돌아다니다가 홍대서 본 돈부리가 명동성당 앞에 있어서 오늘 식사는 돈부리에서 해야겠다고 다짐했답니다. 실내는 작고 아담한 편입니다. 오픈된 주방에 테이블이 4~5개 정도이고 오픈된 주방 앞에"ㄷ"자 형식의 바가 있습니다. 단무지와 김치가 담긴 보관용 그릇인데 일본 음식점에 가면 대부분 비슷한 보관용 그릇을 사용하는거 같더라구요. 그릇이라고 부르기엔 좀 그렇고 컵에 담겨져서 나온 미소시루(일본식 된장국)입니다. 제가 좋아하는 새우튀김을 주문했는데 두껍지 않고 바삭바삭한 튀김 옷 속에 통통한 새우가 식감을 좋게 하더라구요. 믹스 가츠동(돈까..

food 2010. 3. 3. 10:19