루인의 일상생활

지난 주말에 여동생이 신혼집으로 장만한 진해에 내려갔다 왔습니다. 부산이 직장인데 부산 도심에서 전세를 구하기보다는 외곽쪽으로 구하다보니 진해에 아파트를 구입해서 신혼을 시작하게 되었더군요. 원래 계획은 진해 군항제 기간에 내려가서 벚꽃도 보고 사진도 찍은 다음에 여동생에게 필요한 물품을 사줄려고 했는데 축제 기간에 여동생이 웨딩촬영을 하고 친구들이랑 이미 스케쥴을 잡아서 논다고 조금 일찍 내려오라고 해서 다녀왔답니다. 토요일 오전에 잠시 서울에서 볼일을 보고 내려갔는데 차창 밖으로 뿌연 하늘이 보여서 내심 걱정을 했는데 다음 날에는 화창한 날씨가 되어서 좋더군요. 수도권에 살다가 진해나 창원 등에 가보니깐 낯선 느낌과 함께 아기자기한 느낌이 들더군요. 창원은 처음 가본 곳이고 계획도시다보니 시원한 느..

food 2009. 3. 11. 08:19

이제 겨울이라는 단어보다는 낮에 느끼는 따스한 햇살은 봄기운을 느끼기에 충분합니다. 추운 겨울에서 봄으로 넘어가면서 낮이 길어지고 기온이 올라가는 등 계절적 변화에 생체 리듬이 즉각 적응하지 못하여 몸이 나른해지고 피곤해지는 것을 느끼게 됩니다. 겨울내내 움츠렀던 몸을 이제는 따스한 봄날씨를 맞이해서 봄기운을 불어넣어주고 겨울동안 제대로 챙겨먹지 못 했던 봄나물을 통해서 다양한 영양소를 섭취하는 것은 어떨까요? 요즘은 사시사철 과일이나 나물 등을 얻을 수 있지만 차가운 겨울에서 따스한 봄으로 접어드는 시기에는 봄나물이찾는 분들이 많습니다. 사실 푸릇푸릇한 봄나물은 보면 상쾌할 뿐 아니라 특유의 향과 아삭한 질감으로 머리까지 맑게 해주는 느낌을 받게 됩니다. ▲ 왜 봄나물이 몸에 좋을까? 예전에는 겨울동안..

food 2009. 3. 3. 07:58

2월 4일에 돼지 족발 이벤트가 열렸습니다. 족발을 만드시는 회사를 개업하면서 블로그도 만드셨는데 그 개업기념으로 블로거 10분에게 선물로 주신다는 공지를 보고 냅따 댓글을 달러갔습니다. 개업식을 1주일 앞두고 이벤트를 하셨는데 많은 블로거분들이 참여하셨습니다. "풋풋한 동네"를 추구하는 다힘푸드라는 회사인데 자세하게도 돼지 족발-이것도 앞발과 뒷발 써는 방법이 다르다고 합니다-써는 방법을 동영상으로 직접 올려주셨더군요. 돼지 앞발 써는 동영상 돼지 뒷발 써는 동영상 직접 올려주신 동영상을 몇 번봐도 제가 썰기엔 조금 어렵더라구요. 그래서 뭐 제 나름대로 세세히 뼈를 발라서 족발을 썰어버렸답니다. 보내주실 때 스티로폼 박스에 냉동팩과 충격흡수용 뽁뽁이로 싸서 보내주셨습니다. 사진처럼 보내주셨는데 포장된 ..

food 2009. 2. 18. 22:33

최근 도심의 커피전문점은 물론이고 왠만한 카페에서 인기 있는 메뉴 중 하나가 와플이라 생각됩니다. 수 많은 카페에서 판매가 되고 있고 또한 길거리에서 와플을 판매하는 분들도 있습니다. 그렇다면 이렇게 만들어져서 판매가 되는 와플에도 미국식 피자나 이탈리아식 피자처럼 종류가 있지 않을까요? 와플는 아시다시피 벨기에에서 처음 만들어졌으며 국가별로 다양한 이름으로 불리워지고 있습니다. 벨기에에서는 고프레(Gaufres)란 이름으로 불리며 인근 프랑스에서는 Gaufre라고 불리며 독일에서는 Waffel, 네덜란드에서는 Wafel 불리고 있습니다. 뿐만 아니라 웨하스라는 이름의 과자도 역시 Wafers라는 영어식 이름을 갖고 있습니다. 하지만 와플(Waffle)은 미국식 발음인데 우리는 미국식 발음으로 와플을 부..

food 2009. 2. 13. 08:16

지난 설 연휴에 고향집에 갔다가 어머니가 끓인 구수한 청국장을 맛을 보고나서는 몸에 좋다는, 특히나 다이어트에 좋은 음식이라는 말에 어머니한테 택배로 좀 보내달라구 해서 처음 끓여보았네요. 알다시피 청국장은 바실루스균에 의해 발효가 되면서 섬유질이 다른 식품에 비해 많습니다. 몇몇 청국장 관련 건강식품 광고에 나온 것처럼 바실루스균은 장까지 살아서 도달하는 비율이 높고, 또한 다른 유산균들과 비교해서 장내 생존률이 높아서 장의 운동을 도와주며 변비제거에 도움을 준다는 연구결과도 있었습니다. 그 외에도 청국장이 발효가 되면서 다양한 비타민이 생성되어서 다이어트에 효과가 있거나 혈관내 혈전을 융해하는 효소가 있어서 동맥경화 증세가 있는 분들에게 좋은 식품이며 고혈압, 성인병, 피부미용, 숙취해소 등에 좋은 ..

food 2009. 2. 11. 12:04