루인의 일상생활

자취생 반찬 만들기-진미채 볶음 자취생에게 어쩌면 가장 인기있는 반찬이 진미채 볶음이 아닌가 싶네요. 한번 만들어서 며칠동안 냉장고에 보관하면서 먹으면 다른 반찬 없이도 괜찮더라구요. 흔히 밥도둑이라고 말할 정도로 자취생에게는 인기 반찬 중 하나가 아닌가 싶네요. 마트에서 파는 진미채를 보니 약간 두껍고 부드러운 것과 딱딱한 것이 있는데 오늘은 조금 딱딱한 진미채를 사용한지라 물에 조금 불려서 부드럽게 만들어서 사용할 겁니다. 재료: 진미채, 마요네즈(1과 1/2 큰술) 물엿(1큰술), 통깨 조금 양념재료: 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 1/2큰술, 맛술 2큰술, 식용유 1큰술 만들기 일단 준비된 진미채를 채반에 올려놓고 물을 부어서 물기를 묻혀줍니다. 저는 약 10여분 정도 물기가 있는 상태로 채..

food/자취생 요리(반찬) 2010. 6. 10. 10:30

자취생에게 저렴하고 인기높은 반찬요리 7 저와 같이 지갑은 가볍고 혼자 끼니를 때우는 전국의 많은 자취생들이 많을 겁니다. 처음 자취생활을 시작할 때는 굶지 않고, 라면이나 인스턴트 음식으로 끼니를 때우지 않을 자신이 있고, 배달음식은 즐기지 않을 생각이었지만 시간이 지날수록 라면이나 인스턴트 음식, 각종 레토르트 식품만 자주 먹게 됩니다. 물론 자취생이다보니 집에서 먹는 음식과 달리 식습관의 균형이 깨져버립니다. 물론 요즘처럼 인터넷 쇼핑몰에서 판매하는 반찬이나 국을 사서 먹으면 별 걱정 없지만 용돈도 부족한데 매번 반찬을 사서 먹기엔 지갑이 얆아지게 되죠. 한두번 정도야 인터넷 쇼핑몰에서 판매하는 반찬을 사서 먹지만 직접 만들어 먹는 비용보다 비싸서 차라리 만들어 먹자는 생각도 하게 됩니다.주변의 자..

food 2010. 5. 25. 08:36