루인의 일상생활

떡볶이 만드는 법 매콤한 떡볶이가 생각나서 냉장고를 열어보니 지난 봄에 먹고서 냉동시켜놓은 떡볶이 떡이 있어서 늦은 밤에도 불구하고 매콤한 떡볶이를 만들었답니다. 사실 제가 외모와는 달리 입이 짧아서 몇가지 음식을 가려서 먹는답니다. 과일은 사과와 배, 수박, 귤 정도만 찾아서 먹을 정도이고 참외는 절대 못 먹는답니다. 그외에도 떡은 가래떡과 절편이라는 떡만 먹거든요. 그래서 어릴 때 친척들에게 식성이 이상하다고 혼나기도 했죠. 추석이나 설에 고향집에 가면 어머니가 따로 저를 위해 떡볶이 떡을 뽑아서 냉동실에서 얼려두었다가 집에 올 때 챙겨준답니다. 자, 이제 떡볶이를 만드는 법에 대해서 이야기를 할게요. 떡볶이를 만들 때 필요한 재료는 떡(원하는 양만큼 준비하시고 다만 쫄면이나 각종 부재료를 넣는다면 ..

food/자취생 요리(반찬) 2010. 6. 8. 23:54

오늘부터 설날 연휴를 시작하는 분들이 있을겁니다. 저 역시 오후엔 고향으로 내려가게 됩니다. 이번 설날은 연휴가 길어서 가족들이랑 같이 할 수 있는 시간도 많아서 좋네요. 설날과 같은 명절이 되면 준비한 음식이 많이 남아서 고민하시는 어머님들이 많으실 겁니다. 제가 좋아하는 가래떡(특히 가래떡만 먹는 편식이 있네요)으로 맛있는 간식을 간단하게 만들 수 있는 방법이 있어서 포스팅 하겠습니다. 떡국을 만들기 위해 만들어 놓은 가래떡을 이용하면 됩니다. 그럼 설 연휴 잘 보내시고 맛있는 음식도 드시면서 가족들이랑 즐겁게 보내세요. 통깨가래떡무침 ■ 준비할 재료 가래떡 1개, 단호박 ¼개, 고구마 1개, 당면 100g, 물 2컵, 식용유 2큰술, 소스(다진 대파 1대 분량, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1큰술, ..

food 2008. 2. 5. 08:54

하루 온종일 뜨겁게 내리쬐던 여름 하늘은 선선한 바람과 구름 한점 없는 가을 하늘로 변화되면서 '천고마비'의 계절, 풍성한 가을로 계절이 바뀌었습니다. 또 며칠 후엔 민족의 명절인 추석, 그러나 체중걱정을 하시는 분들에게는 최고의 강적인 추석이 되겠죠? '천고마비' 계절인 가을에 체중이 증가하기 쉬운 이유는 겨울을 앞두고 신체가 지방을 축적해 두려는 습성이 있기 때문이라고 알려져 있습니다. 하지만, 한겨울에도 따뜻한 실내 생활을 하는 현대인에게는 이보다는 심리적인 원인이 더 클 것입니다. 노출이 심한 여름에는 몸매에 신경을 쓰다가도, 스웨터로 배를 가리고 긴 바지로 허벅지를 숨길 수 있는 가을이 오면 자신도 모르게 긴장이 풀어지기 마련. 먹는 양도 늘어나고, 날씨를 핑계로 실외에서 활동하는 시간도 줄어들..

Health/Diet 2007. 9. 20. 08:02