루인의 일상생활

존 쿡의 서포터즈(존의 쉐프들)를 하게 되면서 받게 된 모듬햄 세트가 있었는데 어떤 음식을 만들어 먹어야 하나 고민했는데 다행히 주말에 가까운 거리에 사는 친척 누나랑 조카가 놀러와서 간식용으로 만들어본 음식이랍니다. 재료: 목살 스테이크, 소시지 2종류, 스테이크 소스, 잉글리시 머핀, 계란, 캐첩 위 사진이 모듬 햄 세트랍니다. 세트 구성품은 사진 왼쪽부터 소시지 2종류(그릴 소시지, 컨츄리 소시지), 삼겹 바비큐, 치킨스테이크, 돼지고기 목심 스테이크랍니다. 오늘 조카에게 만들어줄 간식은 신선한 돼지고기 목살을 훈연하여 스테이크 형태로 두툼하게 슬라이스하여 고기의 깊은 맛과 씹는 맛이 일품인 스테이크와 소시지를 팬에 구워서 줄 거랍니다. 우선 소시지에 칼집을 낸 다음 데워진 팬에 목살 스테이크를 올..

체험단 이야기/기타 체험단 활동 2010. 2. 22. 08:30

며칠 전에 존 쿡(John Cook)에서 보내준 핫도그용 소시지를 이용해서 핫도그를 만들어 보았답니다. 밋밋하게 핫도그용 빵에 소시지만 넣기보다 부족한 비타민을 보충할려고 마트에서 새싹을 구매해서 조금 넣어보았답니다. 아, 우리 동네 베이커리에서는 왜 핫도그용 빵을 안 파는건지...일반 제과점에서는 평상시에는 만들지 않고 주문할 경우에만 만든다구 하고 파리네 제과점에서는 눈 씻고 찾아봐도 없어서 그냥 비슷한 "브라운 브레드"를 사서 만들었답니다. 재료: 존 쿡의 "비프 핫도그" 소시지, 부족한 비타민을 보충해줄 마트에서 파는 새싹, 빵, 빵에 바를 버터나 허니머스타드, 케찹 등 오늘 핫도그용 소시지로 사용할 "존 쿡"의 비프 핫도그랍니다. 우선 새싹은 차가운 물에 깨끗하게 씻어내고 핫도그용 소시지에는 칼..

체험단 이야기/기타 체험단 활동 2010. 2. 19. 15:29

제가 이번 달 초부터 약 2달간 "존 쿡(John Cook)"이라는 육가공 브랜드의 체험단으로 활동하게 되었습니다. 이미 2주일 동안 제품을 이용한 아주 간단한 요리를 제 블로그에 올렸습니다. 설 연휴를 보내고 나서 어제는 다음 주에 사용할 육가공품을 택배로 받았습니다. 칼바사 소시지, 핫도그용 소시지, 메이플 시럽이 첨가된 베이컨, 바비큐용 모듬 햄 등이 아이스박스에 포장되어 왔습니다. 당일 배송이지만 박스 안에는 아이스 냉매를 넣어서 보내주셔서 신선한 상태로 제품을 받아볼 수 있었네요. 제품들을 나란히 펼쳐놓고 사진을 담아보았습니다. 이렇게 보니 혼자 사는 저에게는 양이 많네요. 저 제품들을 이용해서 어떤 요리를 만들어야 하나 고민 좀 해보고 한 가지씩 만들어봐야겠네요.,

체험단 이야기/기타 체험단 활동 2010. 2. 19. 07:58

설날 연휴 잘 보내셨나요? 3일간이라는 짧은 연휴라서 고향으로 오고가는 길이 많이 막혀서 고생하신 분들 많으시죠? 전 연휴 앞뒤로 하루씩 더 쉬어서 조금이나마 편히 다녀왔습니다. 고향에서 집으로 오는데 샌드위치가 먹고 싶어서 집 근처 마트에서 샌드위치에 넣을 채소(뭘 넣어야 되는지 몰라서 대충 사버렸다는...)를 사고 식빵보다는 바게트빵으로 만들어 먹을려고 제과점 들러 방금 구운 향긋한 빵내음을 풍기는 빵을 사왔답니다. 일단 마트에서 사 온 채소를 깨끗하게 씻어서 준비해둡니다. 아래 있는 채소는 상추(붉은 상추가 맞나요?)이며 상추 위의 채소는 다채라고 하는 채소랍니다. 오늘 채소사면서 놀란게 한 줌 정도인데도 불구하고 가격이 비싸더라구요. 아마 100g당 가격이 고기보다 더 비싼거 같더라구요.(이래서 ..

체험단 이야기/기타 체험단 활동 2010. 2. 17. 09:06

아침식사를 하고 출근(등교)하는 분들이 많지 않은 거 같더라구요. 대부분 바쁜 아침에 간단한 빵과 우유(선식), 혹은 그냥 굶은채로 집 밖을 나가는 분들이 많으신 거 같은데 슬라이스 된 햄을 이용해서 간단한 아침식사를 만드는데 도전해봤답니다. (물론, 이 음식은 저처럼 요리솜씨 젬병이더라고 간단히 만들 수 있어요) ※재료: 슬라이스 햄 2종류, 찬 밥, 각자 기호에 맞게 참기름과 소금 약간(그 외 "밥이랑" 사용가능) 일단 냉장고에 든 슬라이스 햄 2종류를 꺼내서 준비를 합니다. 재료는 기본적으로 햄과 밥만 있어도 되지만 좀 더 나은 맛을 느끼실려면 참기름과 소금으로 간을 해도 되고 시중에 파는 "밥이랑"이란 걸 이용해서 더 맛깔스럽게 만드셔도 됩니다. 전 그냥 냉장고에 든 햄 2종류와 밥으로만 만들었습..

체험단 이야기/기타 체험단 활동 2010. 2. 12. 09:00