존 쿡의 소시지를 이용한 핫도그

며칠 전에 존 쿡(John Cook)에서 보내준 핫도그용 소시지를 이용해서 핫도그를 만들어 보았답니다. 밋밋하게 핫도그용 빵에 소시지만 넣기보다 부족한 비타민을 보충할려고 마트에서 새싹을 구매해서 조금 넣어보았답니다.

아, 우리 동네 베이커리에서는 왜 핫도그용 빵을 안 파는건지...일반 제과점에서는 평상시에는 만들지 않고 주문할 경우에만 만든다구 하고 파리네 제과점에서는 눈 씻고 찾아봐도 없어서 그냥 비슷한 "브라운 브레드"를 사서 만들었답니다.

재료: 존 쿡의 "비프 핫도그" 소시지, 부족한 비타민을 보충해줄 마트에서 파는 새싹, 빵, 빵에 바를 버터나 허니머스타드, 케찹 등

오늘 핫도그용 소시지로 사용할 "존 쿡"의 비프 핫도그랍니다. 우선 새싹은 차가운 물에 깨끗하게 씻어내고 핫도그용 소시지에는 칼집을 넣어서 살짝 구워서 준비해둡니다. (아쉽게도 팬에서 굽는 과정의 사진을 못 찍었네요)

핫도그용 빵이 아닌지라 옆구리에 칼을 대고 소시지가 들어갈 정도로 살짝 갈라줍니다. 너무 많이 가를 경우 나중에 소시지로 인해서 빵이 이등분 되는 불상사가 벌어지므로 적당히 갈라주세요.

※이 글은 존 쿡(John Cook)의 체험단인 "존의 쉐프들"로 참가하면서 작성하는 글입니다.