루인의 일상생활

지역마다 다른 송편 이야기 추석 명절에 빠질 수 없는 음식이 있습니다. 바로 반달모양의 떡인 송편입니다. 예전에는 집집마다 가족끼리 둘러 앉아 송편을 빚어서 먹었는데 특히 송편을 예쁘게 빚으면 예쁜 아이를 얻는다는 속설이 있어 서로 예쁘게 빚으려고 노력하기도 했습니다. 물론 최근에는 이처럼 송편을 직접 빚어 먹는 가정이 많이 줄었는데 직접 빚지 않는다고 해도 송편을 먹지 않는 가정은 드물 것이고 특히 최근에는 알록달록 색깔을 다양화한 오색송편과 홍차를 넣은 홍차송편, 녹차송편 등 이색 송편도 봇물을 이루고 있어 눈길을 끌고 있습니다. 추석 때 즐겨 먹는 송편의 유래와 종류, 최근 인기를 끌고 있는 시중에 나와있는 이색송편까지 살펴보겠습니다. ■ 송편은 지역별로 다르다 송편은 멥쌀가루를 익반죽하고 풋콩과 ..

혼자만의 잡담 2010. 9. 21. 00:00

제 블로그에 오신 분들이 이 포스팅을 보는 시간에 아마 전 고향으로 가고 있을 거예요. 올 추석은 3일 연휴지만 회사에 따라서 추석 연휴 앞뒤로 쉬는 곳이 많아서 길게는 9일 동안 쉬는 곳이 많더라구요. 오랜만에 가족과 친척들을 만날 수 있는 날이 명절 외에는 잘 없잖아요? 그러니 오랜만에 만나는 분들과 즐거운 시간 보내고 맛있는 음식도 나눠 드시고 고향으로 가실 때나 집으로 돌아올 때도 아무런 사고없이 무사히 돌아오시길... 추석 연휴 잘 보내세요~!!

혼자만의 잡담 2010. 9. 20. 06:00

이제 내일부터 고향으로 향하는 분들이 많으리라 생각합니다. 저 역시 내일 아침에 고향으로 출발할 예정이라 따로 일일이 블로그를 찾아가서 인사드릴 틈이 없을 거 같아서 이렇게 추석맞이 포스팅을 합니다. 이번 추석 연휴가 3일이라는 짧은 시간이라 귀향길, 귀성길에 긴긴 시간을 보낼 거 같습니다. 열 몇 시간이 걸려도 부모님이 계신 고향길이라 막히는 도로 위에서라도 기분은 좋으리라 생각합니다. 이번 추석에는 아내, 어머니, 여동생들에게만 추석 음식 준비를 맡기는 것보단 온 가족이 추석음식을 마련하는 건 어떨까요? 저희 집이야 어머님의 가르침으로 인해 음식 준비에 도움을 안 주면 끼니 걱정을 해야 하므로 송편이나 부침개라도 만들어야 할 거 같습니다. 이번에는 한가위의 보름달을 볼 수 있을려나 모르겠네요. 기상청..

혼자만의 잡담 2008. 9. 11. 20:42

요즘은 왠만하면 대형 마트를 찾는 분위기지만 추석을 비롯한 명절에는 재래시장에서 명절 준비를 해도 될 거 같습니다. 서울에서 가장 큰 농수산물 시장인 가락동 농수산물 시장에 가면 온갖 농산물과 수산물이 있습니다. 명절을 앞두고는 항상 대목을 맞아서 바쁜 시장 모습을 볼 수 있는데 올해는 태풍이나 잦은 비로 인해서 예년과는 다른 추석 시장을 보여주고 있습니다. ◆추석 코앞인데 대목장 분위기는 아직 추석을 6일 앞둔 19일 새벽 4시 서울 가락시장의 경매장 안은 과일들로 꽉 차 발디딜 틈조차 없습니다. 전동차·지게차들이 경쟁이라도 하듯 과일 상자를 쉴 새 없이 실어 날랐으며 주문이 많지 않은 듯 어느 경매장 한 구석엔 과일 상자가 여전히 쌓여 있었습니다. 경매장 밖에 사과·배 등을 실은 트럭이 이중삼중으로 ..

혼자만의 잡담 2007. 9. 21. 14:46

지난해 국내에 들어온 수입 수산물은 우리나라 수산물 생산의 3분의 1을 넘었습니다. 이처럼 수입 농수산물이 급증하면서 우리 농수산물과의 구별이 갈수록 중요해지고 있습니다. 특히 추석을 앞두고 중국산 제품이 국산으로 둔갑하는 일이 많아 소비자들의 주의가 필요합니다. 추석날 차례상에 오를 농수산물을 중심으로 국산과 수입산 구별법에 대해 알아보겠습니다. 질 나쁜 중국산 먹을거리’는 옛말 납 김치, 물 먹인 조기 등 중국산 불량 식품 파동의 영향으로 중국산이라면 고개부터 절레절레 흔드는 주부들이 있다면 이제는 생각을 좀 바꿔야 할 때입니다. 국립농산물 품질관리원에 따르면 요즘은 농약 잔류 분석 검사, 병해충 검사 등을 통한 정식 통관을 거치기 때문에 중국산 먹을거리의 품질이 예전 같지 않다고 이야기하고 있습니다..

혼자만의 잡담 2007. 9. 21. 11:10