인스턴트 커피는 누가 만들었을까?
전 세계에서 1년에 약 6천억 잔이 소비되며, 석유 다음으로 교역량이 많은 물품이며 역사도 오래되었으며 우리 일상에서 가장 친숙한 기호식품은 무엇일까요? 그것은 하루에도 여러 잔을 마시는 커피입니다. 요즘은 가정에서 원두를 이용해서 마시는 분들도 많고 거리를 걷다가도 쉽게 커피체인점을 볼 수 있지만 가정이나 사무실에서 가장 편하게 마실 수 있는 인스턴트 커피(이른바 커피믹스)는 누가 만들었을까요? 인스턴트 커피의 유래를 알아보고자 위키피디아에 검색을 해보니 1899년 미국의 시카고에 머무르던 일본인 과학자인 카토 박사가 녹차를 인스턴트 식품으로 만드는 연구를 하던 도중에 커피 추출액을 진공건조하는 기술을 발명하게 된 것이 인스턴트 커피의 시초라고 합니다. 그 후 1901년 뉴욕에서 개최된 박람회에 "So..
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2008. 10. 8. 13:17
